- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 botte de pourpier, hachée (environ 3 tasses)
- 1 oignon, haché
- 2 cm de gingembre coupé en julienne
- 2 cm de curcuma frais, coupé en julienne
- 10 tomates cerise, coupées en deux
- 1 càs d'huile
- ½ càc de graines de cumin
- 1 càc de garam masala ou de curry
Préparation
Chauffer l'huile ajouter les graines de cumin.
Quand ils grésillent, ajouter le gingembre et le curcuma oignon et faire dorer.
Ajouter dans le pourpier, les pois chiches, les tomates, le garam masala et sel.
Cuire pendant environ 3-4 minutes.
Servir chaud.